我發覺最主要係唔識點整酒樓啲蔥,點解會咁香,比完士油,比完油,好味到可以送飯食認同
老人院熱烈討論蒸魚講真,而家啲人唔鍾意食魚,因為唔識𦧲骨,點解唔識𦧲骨,因為而家呢代人養細路太驕生慣養,驚佢地鯁骨死.唔比佢地食魚. 但蒸魚明顯係好好食
屋企有個 miele steam oven 又要話你知咩你無錢既去上海街買d商業用蒸爐， 你有錢既去買d 蒸焗爐， 只要你條魚唔係十斤8所嗰d ， 都足夠應付到嫁啦！你明火蒸 冇可能做到蒸櫃咁穩定既溫度 效果出黎一定鞋 因為蒸櫃唔係屋企人人有 所以冇蒸櫃就浸魚會比較穩好多人都會話自己識蒸,識整酒樓嘅蒸魚豉油,但其實點都同酒樓蒸有段距離,人地酒樓游水魚即叫即劏, 你喺街市買條游水魚,叫人劏埋,回程已經一段時間,翻到去都唔係即刻整,又擺雪櫃幾個鍾, d 魚肉嘅texture 已經差好拎遠,之後就係酒樓蒸櫃夠熱,同埋時間掌握得好好,酒樓嘅蒸魚豉油更加唔洗講啦, 所以話自己整好過酒樓係完全勁up我出海釣魚自己蒸魚自己湯魚， 多過你d勁毛啦！， 唔識整就收嗲啦！ 好多酒樓同你湯條魚， 唔拎會幫你放清晒血， 你自己釣或去街市買都好， 如果係游水既， 你同魚佬講叫佢放左血先， 佢都可能會采吓你 ， 但你酒樓咁拎忙，佢采勁你都有味啦！ 仲有，酒樓個蒸魚豉油， 全部都係千篇一律， 我上面都已經講左製法， 但你自己整既話， 你可以有好多種整法， 淨係蒸魚都已經可以有好多種方法， 我輕輕咁數幾樣你聽，欖角蒸， 豉汁蒸，豆醬蒸，果皮蒸， 東菜蒸， 樣樣唔同咪， 最緊要你自己識得蒸， 時間火喉同蒸魚爐， 你自己都可以買到， 上海街大拎把啦！ 你唔畢識就收嗲啦！ HiAuntie 傻豬
鍾意食魚 但唔鍾意𦧲骨老人院熱烈討論蒸魚講真,而家啲人唔鍾意食魚,因為唔識𦧲骨,點解唔識𦧲骨,因為而家呢代人養細路太驕生慣養,驚佢地鯁骨死.唔比佢地食魚. 但蒸魚明顯係好好食
如果屋企可以做到八成，咁真係唔錯。 酒樓食蒸魚真係堅貴。真, 去魚檔買生鮮魚, 仲有記得叫佢哋幫你放血就一啲都唔腥好多人都會話自己識蒸,識整酒樓嘅蒸魚豉油,但其實點都同酒樓蒸有段距離,人地酒樓游水魚即叫即劏, 你喺街市買條游水魚,叫人劏埋,回程已經一段時間,翻到去都唔係即刻整,又擺雪櫃幾個鍾, d 魚肉嘅texture 已經差好拎遠,之後就係酒樓蒸櫃夠熱,同埋時間掌握得好好,酒樓嘅蒸魚豉油更加唔洗講啦, 所以話自己整好過酒樓係完全勁up屋企用李錦記蒸魚豉油+靚花生油已經有八成
乜拎野生鮮真, 去魚檔買生鮮魚, 仲有記得叫佢哋幫你放血就一啲都唔腥好多人都會話自己識蒸,識整酒樓嘅蒸魚豉油,但其實點都同酒樓蒸有段距離,人地酒樓游水魚即叫即劏, 你喺街市買條游水魚,叫人劏埋,回程已經一段時間,翻到去都唔係即刻整,又擺雪櫃幾個鍾, d 魚肉嘅texture 已經差好拎遠,之後就係酒樓蒸櫃夠熱,同埋時間掌握得好好,酒樓嘅蒸魚豉油更加唔洗講啦, 所以話自己整好過酒樓係完全勁up屋企用李錦記蒸魚豉油+靚花生油已經有八成
好多人都會話自己識蒸,識整酒樓嘅蒸魚豉油,但其實點都同酒樓蒸有段距離,人地酒樓游水魚即叫即劏, 你喺街市買條游水魚,叫人劏埋,回程已經一段時間,翻到去都唔係即刻整,又擺雪櫃幾個鍾, d 魚肉嘅texture 已經差好拎遠,之後就係酒樓蒸櫃夠熱,同埋時間掌握得好好,酒樓嘅蒸魚豉油更加唔洗講啦, 所以話自己整好過酒樓係完全勁up牛排潮文feel..
美心快餐，晚市依家都有海斑，其他斑 配白飯中湯，90 有找，再俾兩個印仔 望落算係咁，自己去街市買，自己蒸 估計最平都要六七十 幾個月前，食左一排稻香「早啲開飯」 果陣有金虎斑 美心快餐啲斑，望落去，點睇都比唔上 所以我就冇嗌過反而想知呢種連鎖快餐店既魚係新鮮定係急凍
稻香仲有個魚缸 見過廚房佬、經理定主任喺魚缸撈魚 但美心喇喎，佢邊有魚缸 儲存方式就只有急凍喇美心快餐，晚市依家都有海斑，其他斑 配白飯中湯，90 有找，再俾兩個印仔 望落算係咁，自己去街市買，自己蒸 估計最平都要六七十 幾個月前，食左一排稻香「早啲開飯」 果陣有金虎斑 美心快餐啲斑，望落去，點睇都比唔上 所以我就冇嗌過反而想知呢種連鎖快餐店既魚係新鮮定係急凍
屋企人舊時長洲有艇 大半邊親戚都係長洲人 都唔夠膽話識煮魚 但有靚魚通常都係拎去茶樓搞 唔會屋企煮 唔好問點解 屋企人係咁漁民後代好正
講起咸魚 記得廿年前 長洲同梅窩勁多鮫魚 梅窩直升機場對出釣左勁多條 然後俾我呀婆拎晒黎曬咸魚 食到唔想食.... 另外我老母好鐘意就咁連鱗蒸大眼雞 然後豉油放豉油碟 細路個時就鐘意點豉油食 大個而架就鐘意就咁食屋企人舊時長洲有艇 大半邊親戚都係長洲人 都唔夠膽話識煮魚 但有靚魚通常都係拎去茶樓搞 唔會屋企煮 唔好問點解 屋企人係咁漁民後代好正求其拎堆魚返嚟煲湯都好開心 佢地整一夜情咸鮮魚特別好食 無啦啦又送隻唔知乜勁蟹嚟咁 有啲魚唔劏唔去鱗，就咁蒸，又好拎正 成日有得意野食到
呢個post 講食蒸魚,你由頭到尾都只係spin 去你釣魚幾拎叻幾拎巴閉,真係唔知做乜勁得你淨係出街食過飯？真係HiAuntie笑拎到我,出海釣幾條爛閪魚,上utube 學啲業餘c9 煮野就扮食家好多人都會話自己識蒸,識整酒樓嘅蒸魚豉油,但其實點都同酒樓蒸有段距離,人地酒樓游水魚即叫即劏, 你喺街市買條游水魚,叫人劏埋,回程已經一段時間,翻到去都唔係即刻整,又擺雪櫃幾個鍾, d 魚肉嘅texture 已經差好拎遠,之後就係酒樓蒸櫃夠熱,同埋時間掌握得好好,酒樓嘅蒸魚豉油更加唔洗講啦, 所以話自己整好過酒樓係完全勁up我出海釣魚自己蒸魚自己湯魚， 多過你d勁毛啦！， 唔識整就收嗲啦！ 好多酒樓同你湯條魚， 唔拎會幫你放清晒血， 你自己釣或去街市買都好， 如果係游水既， 你同魚佬講叫佢放左血先， 佢都可能會采吓你 ， 但你酒樓咁拎忙，佢采勁你都有味啦！ 仲有，酒樓個蒸魚豉油， 全部都係千篇一律， 我上面都已經講左製法， 但你自己整既話， 你可以有好多種整法， 淨係蒸魚都已經可以有好多種方法， 我輕輕咁數幾樣你聽，欖角蒸， 豉汁蒸，豆醬蒸，果皮蒸， 東菜蒸， 樣樣唔同咪， 最緊要你自己識得蒸， 時間火喉同蒸魚爐， 你自己都可以買到， 上海街大拎把啦！ 你唔畢識就收嗲啦！ HiAuntie 人地講清蒸,講咁多乜野幾多種蒸法卓頭野正義咩,我出街食幾十年飯,都未拎聽過有人講酒樓劏魚放血唔清,你真係首創,不如你講拎埋打鱗唔乾淨,啲腸冇劏乾淨啦傻豬勁 講上海街就以為好拎識野? 咁買左蒸櫃未呀? 屋企有冇酒樓式風爐? 冇就壽味啦 我啱先日本釣完返黎， 我釣魚好拎屎嫁咋！ 但釣過既魚同食過既魚，你都應該都未拎食過同見過， 唔該拜託你唔好同我講魚啦好嗎？ 我輕輕搵d相放上黎俾你睇吓， 我廢事放大多上黎嚇拎親你呀！七斗 井底傻閪大舊飯豬正氣
細個實鍾意重口味多D啦 但就咁食都正個D就真係高質魚 揀岩條好魚連鱗蒸真係好食到癩講起咸魚 記得廿年前 長洲同梅窩勁多鮫魚 梅窩直升機場對出釣左勁多條 然後俾我呀婆拎晒黎曬咸魚 食到唔想食.... 另外我老母好鐘意就咁連鱗蒸大眼雞 然後豉油放豉油碟 細路個時就鐘意點豉油食 大個而架就鐘意就咁食屋企人舊時長洲有艇 大半邊親戚都係長洲人 都唔夠膽話識煮魚 但有靚魚通常都係拎去茶樓搞 唔會屋企煮 唔好問點解 屋企人係咁漁民後代好正求其拎堆魚返嚟煲湯都好開心 佢地整一夜情咸鮮魚特別好食 無啦啦又送隻唔知乜勁蟹嚟咁 有啲魚唔劏唔去鱗，就咁蒸，又好拎正 成日有得意野食到
潮州佬最鐘意連鱗蒸細個實鍾意重口味多D啦 但就咁食都正個D就真係高質魚 揀岩條好魚連鱗蒸真係好食到癩講起咸魚 記得廿年前 長洲同梅窩勁多鮫魚 梅窩直升機場對出釣左勁多條 然後俾我呀婆拎晒黎曬咸魚 食到唔想食.... 另外我老母好鐘意就咁連鱗蒸大眼雞 然後豉油放豉油碟 細路個時就鐘意點豉油食 大個而架就鐘意就咁食屋企人舊時長洲有艇 大半邊親戚都係長洲人 都唔夠膽話識煮魚 但有靚魚通常都係拎去茶樓搞 唔會屋企煮 唔好問點解 屋企人係咁漁民後代好正求其拎堆魚返嚟煲湯都好開心 佢地整一夜情咸鮮魚特別好食 無啦啦又送隻唔知乜勁蟹嚟咁 有啲魚唔劏唔去鱗，就咁蒸，又好拎正 成日有得意野食到
咁你最鍾意咩食法?潮州佬最鐘意連鱗蒸細個實鍾意重口味多D啦 但就咁食都正個D就真係高質魚 揀岩條好魚連鱗蒸真係好食到癩講起咸魚 記得廿年前 長洲同梅窩勁多鮫魚 梅窩直升機場對出釣左勁多條 然後俾我呀婆拎晒黎曬咸魚 食到唔想食.... 另外我老母好鐘意就咁連鱗蒸大眼雞 然後豉油放豉油碟 細路個時就鐘意點豉油食 大個而架就鐘意就咁食屋企人舊時長洲有艇 大半邊親戚都係長洲人 都唔夠膽話識煮魚 但有靚魚通常都係拎去茶樓搞 唔會屋企煮 唔好問點解 屋企人係咁漁民後代好正求其拎堆魚返嚟煲湯都好開心 佢地整一夜情咸鮮魚特別好食 無啦啦又送隻唔知乜勁蟹嚟咁 有啲魚唔劏唔去鱗，就咁蒸，又好拎正 成日有得意野食到