魔蟹
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奇異果(Kiwifruit)完整來源分兩段:物種原生起源(中國獼猴桃) + 紐西蘭商業化改名成「奇異果」
一、原生源頭:中國,有超過2800年文字記載
1. 古時名稱
《詩經》稱「苌楚」;唐代叫羊桃;明代《本草綱目》定名獼猴桃——因為獼猴最鍾意食呢種山野毛果。
全球54種獼猴桃野生品種,52種原生於中國,核心原產地係湖北宜昌長江流域山林。
古代只係山野野果,極少人工大規模種植,多作藥材、鄉間隨便採食。
2. 第一次傳出國(失敗案例)
1900年英國植物獵人威爾遜在宜昌採集種子帶返歐洲,但種出全部係雄株,只開花、唔結果,無法栽種出果實。
二、傳入紐西蘭,開啟商業化歷史(關鍵1904年)
1. 帶種子關鍵人物
紐西蘭女校校長 Mary Isabel Fraser(伊莎貝爾·弗雷澤) 1904年到宜昌探望親人,試過野生獼猴桃後帶走一袋種子返國。
2. 成功栽種結果
1906年當地苗圃農夫播種,呢批種子同時包含雌、雄株,1910年第一次結出果實;當時叫Chinese Gooseberry(中國醋栗),因為口感似醋栗,亦標明產地中國。
3. 奠定全球主流品種:海沃德 Hayward
園藝師Hayward Wright雜交選育出大果、耐存放、綠肉穩定品種「海沃德」,日後成為全球出口主力奇異果品種。
三、改名「奇異果 Kiwifruit」(1959年,商業營銷關鍵轉折)
1. 改名原因
冷戰時期向美國出口,「Chinese Gooseberry」帶「中國」字眼銷路受阻;而且「berry/醋栗」分類會被美國徵高關稅,需要全新本土名字包裝品牌。
2. 靈感來自紐西蘭國鳥幾維鳥(Kiwi)
幾維鳥渾身啡色絨毛、圓碌碌,同獼猴桃外形幾乎一樣;紐西蘭人本身亦自稱Kiwi。1959年6月15日果農合作社正式改名 Kiwifruit,音譯入華人市場就叫「奇異果」。
四、品牌化:Zespri 佳沛
後來紐西蘭統一全國種植戶成立單一出口合作社,打造Zespri佳沛品牌,分綠心、金心奇異果,冷鏈、分級、標準化行銷全球,令大家誤以為奇異果原產紐西蘭。
五、簡短總結
1. 物種根源:中國宜昌野生獼猴桃;
2. 現代商業水果誕生地:紐西蘭;
3. 奇異果呢個名:1959年為出口營銷,借用紐西蘭國鳥改名而來;
4. 本質:獼猴桃=原生中國品種;奇異果=紐西蘭改良、包裝後的商品名,同一種水果。
我當你用個AI D答案係真,我都係會選食澳紐奇異果同日本白桃
大陸猴頭梨同白桃,本質係新鮮係硬到Hi Hi,要淆一輪先軟,但淆完又無咁新鮮同甜
無錫嗰啲白桃食落去同埋日本白桃分別唔大, 奇異果就大分別,大陸嗰啲好鬼死酸
基本上所有生果品種都係你溝我我溝你, 好似新奇士橙都係新會橙品種
但有一樣嘢就係如果俾大陸種, 好多價錢會跌到黐線,好似陽光葡萄,火龍果呢一啲真係變咗賤賣
其實仲有牛油果,要種都唔難,大陸地大物博,點都有地方種到,但大陸人自己都唔識欣賞
見過有街邊拉車小販賣,10蚊8個,係有D硬同生,比大陸親戚小朋友試下,佢地話好難食
之後點下豉油比叫佢地試,佢地話好食好多
生牛油果點豉油真係好神奇,可以食出三文魚味道
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